تربية الحيوانات القضايا البيئية
جربر وآخرون. (2005) لخص بعض الآثار المحتملة الرئيسية للإنتاج الحيواني المكثف على موارد الأرض والمياه:
• التخثث بالمياه السطحية ، الناتجة عن إدخال المواد العضوية والمواد المغذية إما عن طريق المياه العادمة الناتجة عن الإنتاج أو الجريان السطحي أو التسربات من مرافق التخزين والمناولة - مما يؤثر على النظم الإيكولوجية المائية ونوعية مياه الشرب ؛
ترشيح النترات وإمكانية نقل العوامل الممرضة إلى المياه الجوفية - مما يؤثر على نوعية مياه الشرب ؛
• تراكم العناصر الغذائية وغيرها من العناصر في التربة بسبب الاستخدام المستمر للكميات الزائدة من السماد ؛ و
• آثار التلوث على النظم الإيكولوجية الحساسة للمواد الغذائية مما يؤدي إلى فقدان التنوع البيولوجي.
في معظم الحالات ، يكون للتغيرات الهيكلية في نظام الإنتاج تأثير سلبي على ممارسات إدارة السماد الطبيعي. على وجه الخصوص ، يؤدي النمو في حجم الإنتاج والتركيز الجغرافي في المناطق الحضرية القريبة إلى اختلالات هائلة في الأراضي والماشية ، مما يعوق خيارات إعادة تدوير السماد. في الواقع ، في مثل هذه الظروف ، تكون تكاليف النقل المرتبطة بحمل السماد إلى الحقل باهظة.
المساهمة في زيادة المغذيات على المستوى الإقليمي
كما ذكر أعلاه ، يتم إعادة تدوير سماد الدواجن بشكل عام. على الرغم من هذا التعامل الآمن على ما يبدو ، فإنه يسهم في كثير من الأحيان في التلوث القائم على المواد الغذائية على المستوى الإقليمي. أولاً ، المناطق التي يتركز فيها إنتاج الدواجن غالبًا ما تتميز بوجود أعداد كبيرة من الأنواع الحيوانية الأخرى ، وخاصة الخنازير. وبالتالي ، فإن سماد الدواجن يساهم في زيادة الحمل الهيكلي للمغذيات في هذه المناطق. ثانياً ، يمكن تطبيق السماد على المحاصيل أو أحواض الأسماك الزائدة أو بالإضافة إلى الأسمدة الكيماوية أو أعلاف الأسماك ، مما يؤدي إلى الإفراط في إمداد المغذيات. مثل هذه الأنظمة المشبعة ستطلق المواد الغذائية المفرطة في البيئة.
تؤدي المستويات المفرطة من النيتروجين في البيئة إلى سلسلة من الآثار ، بما في ذلك (إريسمان وآخرون. ، 2001 ؛ دي فريس وآخرون. ، 2003):
• انخفاض تنوع الأنواع وتحمض التربة غير الزراعية ، بسبب ترسب النيتروجين المتعلق بانبعاثات الأمونيا وأكسيد النيتروز ؛
• التخثث في المياه السطحية ، بما في ذلك نمو الطحالب الزائد وانخفاض في التنوع الطبيعي بسبب جريان النيتروجين من التربة الزراعية ؛
• تلوث المياه الجوفية بسبب رشح النترات من التربة الزراعية والتربة غير الزراعية ؛
• انبعاثات غازات الدفيئة في شكل أكسيد النيتروز.
تم تحديد تلوث النيتروجين على أنه يشكل خطراً على جودة التربة والمياه. تتعلق هذه المخاطر بمستويات عالية من النترات ، والتي يمكن أن تتسرب إلى مستوى المياه الجوفية أو المياه السطحية التي تسبب التخثث. في شكل نترات ، النيتروجين متنقل للغاية في محلول التربة ويمكن بسهولة أن تتسرب تحت منطقة التجذير وفي المياه الجوفية.
أدى النمو السريع للإنتاج المكثف للدواجن في أجزاء كثيرة من العالم إلى اختلال التوازن في الفسفور الإقليمي والمحلي (Gerber et al. ، 2005). لقد أدى تطبيق السماد إلى زيادة استخدام الفوسفور أكثر مما تتطلبه المحاصيل ، وزيادة احتمالية فقد الفوسفور في الجريان السطحي. تتفاقم هذه الحالة من خلال إدارة السماد كونه النيتروجين. عندما يتم استخدام السماد لتلبية احتياجات النيتروجين لمعظم المحاصيل ، يحدث تراكم كبير للفوسفور في التربة (بيرتون وتيرنر ، 2003 ؛ شاربلي ، 1998). يمكن أن يكون للمشاكل البيئية المرتبطة بفقدان الفسفور من التربة آثار كبيرة خارج المزرعة على جودة المياه. في بعض الحالات ، تتجلى هذه التأثيرات على بعد أميال عديدة من الموقع الذي حدث فيه فقد الفسفور في تآكل التربة والجريان السطحي في الأصل (شاربلي ، 1998). الكثير من مدخلات الفسفور في جسم من الماء يؤدي إلى نمو مفرط ، وتغيرات في أنواع النباتات ، وتغير اللون ، والتحولات في الأس الهيدروجيني ، واستنفاد الأكسجين نتيجة لتحلل النبات. إن انخفاض مستوى الأكسجين المذاب في المياه السطحية له آثار ضارة على مجموعات الأسماك (Ferket et al. ، 2002). وبالتالي ، يمكن أن تؤدي زيادة مخرجات الفسفور إلى المياه العذبة إلى تسريع عملية التخثث ، مما يضعف استخدام المياه ويمكن أن يؤدي إلى قتل الأسماك وازهار الطحالب السامة. بشكل عام ، يتم إفراز 80 بالمائة من الفسفور الموجود في علف الحيوان (Burton and Turner، 2003).
الأمراض التي تنقلها الأغذية والمياه هي قضية رئيسية أخرى مرتبطة بإدارة السماد الطبيعي. تنتقل مسببات الأمراض في الغالب من خلال نفايات الحيوانات غير المعالجة. إعادة تدوير السماد هي وسيلة فعالة من حيث التكلفة للحد من التصريف في البيئة وتلوث شبكات المياه. ومع ذلك ، يجب التحكم في إعادة التدوير بعناية لتجنب نقل مسببات الأمراض إلى السلسلة الغذائية البشرية. ومع ذلك ، لا يتم عادة معالجة السماد ، حتى لو كان التسميد المحدود قد يحدث عندما يتم تخزين السماد على مدى عدة أسابيع (في المزرعة أو في حظيرة الوسيط) وتضاف مخلفات المحاصيل.
تلوث التربة بالمعادن الثقيلةمع زيادة استخدام المعادن ليس فقط كمحفِّز للنمو ، ولكن أيضًا كمضافات علفية لمكافحة الأمراض في الإنتاج المكثف للدواجن ، برز تطبيق السماد كأداة
إلى：
كيفية حل التلوث السماد الدواجن؟
التالى：
استخدام الزرنيخ في الإنتاج المكثف للدواجن في الولايات المتحدة الأمريكية
تحقيق
لا تتردد في تقديم استفسارك في النموذج أدناه. سوف نقوم بالرد عليك بسرعة!
